“Dua Daerah Sekaligus Alami Deflasi! BI Pematangsiantar Ungkap Kondisi Sebenarnya dan Ancaman Inflasi Akhir Tahun”

Oleh BaBE

Pematangsiantar, 2 Desember 2025 — Situasi harga di wilayah kerja Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Pematangsiantar kembali menjadi sorotan. Dalam penyampaian resmi, Kepala Perwakilan BI Pematangsiantar, Ahmadi Rahman, mengungkapkan bahwa dua kota Indeks Harga Konsumen (IHK), yakni Kota Pematangsiantar dan Kabupaten Labuhanbatu, kompak mengalami deflasi pada November 2025. Meski demikian, BI memperingatkan bahwa tekanan inflasi diprediksi akan kembali meningkat pada Desember hingga awal 2026.

Dua Daerah Mengalami Deflasi: Siantar Turun Tipis, Labuhanbatu Terjun Dalam

Kota Pematangsiantar

• Bulanan (mtm): -0,11%
• Tahunan (yoy): 4,56%
• Tahun Berjalan (ytd): 4,08%

Kabupaten Labuhanbatu

• Bulanan (mtm): -1,23%
• Tahunan (yoy): 3,87%
• Tahun Berjalan (ytd): 2,54%

BI menjelaskan bahwa kondisi deflasi ini disebabkan oleh normalisasi harga pada komoditas volatile food, khususnya cabai merah, yang sebelumnya melonjak akibat gangguan pasokan di pertengahan tahun.

“Cabai Merah Kembali Jinak”, Tapi Emas dan Komoditas Lain Menahan Deflasi Lebih Dalam

Kota Pematangsiantar, Komoditas Penyumbang Deflasi Terbesar

1. Cabai Merah: -0,32%
2. Tomat: -0,12%
3. Jeruk: -0,02%

Komoditas Penyumbang Inflasi Terbesar

1. Emas Perhiasan: 0,08%
2. Wortel: 0,06%
3. Daging Ayam Ras: 0,05%

Kabupaten Labuhanbatu

Komoditas Penyumbang Deflasi Terbesar

1. Cabai Merah: -0,66%
2. Tomat: -0,32%
3. Bahan Bakar Rumah Tangga: -0,19%

Komoditas Penyumbang Inflasi Terbesar

1. Ikan Kembung: 0,15%
2. Telur Ayam Ras: 0,12%
3. Ikan Gabus: 0,04%

Meski beberapa harga mereda, emas perhiasan terus menunjukkan kenaikan, menjadi salah satu faktor penahan deflasi yang lebih dalam.

Upaya Keras Kendalikan Harga: TPID Bergerak, Petani Dibina, Menu Bergizi Disesuaikan

Untuk menjaga stabilitas harga menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Natal dan Tahun Baru (Nataru), BI Pematangsiantar bersama pemerintah daerah telah melakukan serangkaian langkah strategis.

High Level Meeting TPID SISIBATASLABUHAN

Dilaksanakan pada 13 November 2025, pertemuan ini digelar di Niagara Parapat untuk merumuskan langkah nyata pengendalian inflasi regional.
Pertemuan lanjutan khusus Kota Pematangsiantar dilakukan pada 24 November 2025 di Gedung BI.

Pada 28 November 2025, BI bersama BGN, ahli gizi, chef, dan Bulog membahas reformulasi menu bulanan MBG agar tidak bergantung pada komoditas yang memicu inflasi.

Contract Farming Cabai Merah

Pada 25 November 2025, BI menyalurkan bibit cabai merah kepada petani sebagai bagian dari program contract farming untuk memastikan pasokan tetap aman di tahun berikutnya.

BI Peringatkan: “Desember Akan Lebih Berat”

KPwBI Pematangsiantar memproyeksikan inflasi akan meningkat pada Desember 2025, dipicu oleh:

• Lonjakan permintaan menjelang Nataru
• Kunjungan wisatawan yang diperkirakan tinggi hingga Januari
• Musim libur panjang menuju Ramadhan dan Idul Fitri pada triwulan I–2026
• Curah hujan tinggi yang menyebabkan kerusakan lahan pertanian dan berpotensi mengganggu pasokan

Ahmadi Rahman menegaskan bahwa koordinasi seluruh pihak harus diperkuat untuk menjaga stabilitas harga:
“Ketersediaan pasokan dan distribusi yang lancar adalah kunci. Kami terus memantau dan menyiapkan langkah antisipatif.”(*)