Menko Muhaimin Apresiasi Disiplin Dapur Makanan Bergizi Gratis di Tapanuli Tengah: “Layak Jadi Contoh Nasional”

Oleh Syarifuddin Simatupang
TAPANULI TENGAH — Menteri Koordinator Bidang Pemberdayaan Masyarakat Republik Indonesia, Dr. (HC) Drs. Abdul Muhaimin Iskandar, M.Si, meninjau langsung Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kelurahan Aek Tolang, Kecamatan Pandan, Kabupaten Tapanuli Tengah, Selasa (21/10/2025).

Kunjungan ini didampingi oleh Bupati Tapanuli Tengah Masinton Pasaribu, SH, MH, bersama jajaran pemerintah daerah setempat.

Dalam kunjungannya, Menko Muhaimin menyampaikan apresiasi tinggi terhadap disiplin dan manajemen dapur SPPG Tapteng yang dinilai patut menjadi contoh bagi daerah lain di Indonesia.

“Saya melihat standar proses produksi di dapur ini sangat baik. Mereka memasak pada pukul 01.00 dini hari agar makanan tetap segar ketika disajikan pukul 10.00 WIB. Ini contoh kedisiplinan yang harus ditiru oleh semua SPPG di Indonesia,” ujar Muhaimin.

Menurutnya, banyak dapur SPPG di daerah lain yang menghadapi kendala mutu akibat proses memasak yang tidak tepat waktu, sehingga menyebabkan makanan basi atau kehilangan nilai gizi.

“Kedisiplinan adalah kunci utama. Kepala dapur dan seluruh tim harus tegas dan bertanggung jawab penuh. Kalau ada kasus keracunan, itu biasanya karena manajemen yang buruk. Kita akan terus benahi agar mutu tetap terjaga,” tegasnya.

Muhaimin juga mengucapkan terima kasih kepada Presiden Prabowo Subianto yang telah meluncurkan program nasional MBG, serta kepada seluruh tenaga profesional yang terlibat dalam pelaksanaan di lapangan.

“Program MBG ini program besar dengan anggaran dan penerima manfaat yang juga besar — sudah mencapai puluhan juta orang. Ini prestasi nasional yang patut disyukuri,” tambahnya.

Sementara itu, Bupati Tapanuli Tengah Masinton Pasaribu menyampaikan terima kasih atas kunjungan Menko Muhaimin ke dapur MBG di wilayahnya.

“Di Tapanuli Tengah, ada sekitar 18 dapur MBG yang sedang diusulkan dan 8 hingga 11 dapur yang telah beroperasi. Target kami mencapai 40 dapur dengan 120.000 penerima manfaat, mencakup anak sekolah, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui,” jelas Masinton.

Ia menegaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Tapanuli Tengah akan terus meningkatkan kualitas manajemen dapur dan menjalin koordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) serta Dinas Pendidikan untuk memastikan mutu dan keamanan pangan bagi seluruh penerima manfaat.

Dalam kesempatan itu, Erin Rahayu Pasaribu, siswi kelas 5B SD Negeri 158498 Aek Tolang, juga menyampaikan rasa terima kasihnya secara langsung kepada Menko Muhaimin.

“Terima kasih kepada Bapak Presiden Prabowo Subianto atas makanan bergizi gratis ini. Sekarang aku sering makan buah, minum susu, dan makanannya enak serta sehat. Semoga rezeki Bapak lancar,” ucap Erin polos namun penuh semangat.

Turut hadir dalam kegiatan tersebut Anggota DPR RI dari PKB, Wali Kota dan Wakil Wali Kota Padangsidimpuan, Anggota DPRD Tapteng dari PKB, Wakapolres Tapteng, Staf Ahli Bupati, para Pimpinan OPD, serta Camat Pandan, Sarudik, dan Tukka bersama Koordinator SPPG Tapanuli Tengah.(*)