Oleh Hanry
Taput – Dalam semangat memperingati Hari Kartini dan menyambut Bulan Bung Karno, Dewan Pimpinan Cabang (DPC) PDI Perjuangan Kabupaten Tapanuli Utara turut ambil bagian dalam lomba olahan pangan lokal pendamping beras yang diselenggarakan oleh DPP PDI Perjuangan secara nasional.
Mengusung kreativitas dan kearifan lokal, DPC PDI Perjuangan Taput menyajikan Lapis Singkong Nenas, menu bergizi berbahan dasar singkong dan nanas yang tumbuh melimpah di wilayah Tapanuli Utara. Lomba ini berlangsung meriah di halaman Kantor Sekretariat DPC PDI Perjuangan Taput, Jalan Balige-Sipoholon, Senin (21/4/2025).
“Menu ini bukan hanya lezat, tapi juga mudah dibuat, bergizi, dan terjangkau. Cocok sebagai konsumsi harian keluarga,” ujar Horas Nababan, Ketua Panitia sekaligus Wakil Ketua Bidang Penanggulangan Bencana, Kesehatan, Perempuan dan Anak DPC PDI Perjuangan Taput.
Kegiatan ini bertujuan mendorong inovasi dalam menciptakan makanan sehat dan ekonomis, khususnya untuk perempuan dan anak-anak, sekaligus memperkaya khazanah kuliner khas ala Ibu Megawati Soekarnoputri.
Turut hadir dalam acara, jajaran pengurus DPC seperti Sekretaris DPC Sabungan Parapat, Bendahara Tiurma Silitonga, Ketua DPRD Rudi Nababan, serta para kader perempuan dan tokoh-tokoh sayap partai, seperti REPDEM, BPEK, dan BBHR.
Horas Nababan menambahkan, “Kami berharap lomba seperti ini terus berlanjut, sebagai bentuk pemberdayaan perempuan dan pelestarian pangan lokal.”(*)
Discussion about this post