Gubernur Sumut Gelar Mangan Baggal di Parapat, Wakil Wali Kota Pematangsiantar Turut Serta dalam Perayaan HUT ke-77 Provinsi Sumut

Oleh Nico

BERITAMONALISA.COM – Parapat | – Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-77 Provinsi Sumatera Utara (Sumut), Gubernur Muhammad Bobby Afif Nasution SE MM bersama Ketua TP PKK Ny Kahiyang Ayu menggelar acara “Mangan Baggal” atau Masak Besar di Pantai Bebas, Ruang Terbuka Publik (RTP) Parapat, Kabupaten Simalungun, Kamis (17/04/2025).

Kegiatan ini dihadiri oleh Wakil Wali Kota Pematangsiantar Herlina beserta suami, Bahrum Sumantri, serta sejumlah kepala daerah dan wakil kepala daerah se-Sumatera Utara.

Acara ini menampilkan proses memasak 200 kilogram daging ayam dengan bumbu *rica-rica andaliman*, rempah khas Batak, menggunakan dua kuali besar. YouTuber Bobon Santoso turut serta memasak bersama Gubernur Bobby dan para kepala daerah, termasuk Wakil Wali Kota Herlina yang ikut mengaduk masakan.

Setelah matang, makanan dibagikan kepada masyarakat yang memadati Pantai Bebas Parapat menggunakan thinwall (boks plastik). Pembagian ini dilakukan secara langsung oleh Gubernur, Wakil Gubernur Surya, dan para pejabat daerah, termasuk Herlina.

Gubernur Sumut menyatakan bahwa acara ini tidak hanya memeriahkan HUT ke-77 Sumut, tetapi juga menjadi sarana promosi pariwisata Danau Toba, khususnya Parapat.
“Beberapa waktu lalu sempat terjadi bencana alam di sekitar sini. Mudah-mudahan kegiatan ini bisa mendongkrak kembali pariwisata Danau Toba,” ujar Bobby.

Ia juga mengajak masyarakat turut melestarikan Danau Toba dan tanaman Andaliman sebagai bagian dari kekayaan alam Sumut.
Bobon Santoso mengaku takjub dengan cita rasa Andaliman yang membuat masakan semakin nikmat. “Kami akan kenalkan rempah ini ke Jakarta agar lebih dikenal luas,” ujarnya.

Sementara itu, Wakil Wali Kota Herlina menyampaikan kesan positifnya. “Acara ini luar biasa. Kami senang bisa terlibat langsung melayani masyarakat bersama Gubernur dan Wakil Gubernur,” kata Herlina, yang juga sempat berfoto bersama Bobon.